Ad memoriam

In ricordo di Giorgio Maria Ferlini.

domenica 10 febbraio 2013

HACCP - Corso informativo


Corso informativo sull'HACCP, dispensa in due formati (pdf ed epub per la lettura con gli eReader) più le slide.
Tengo a precisare che trattasi appunto di un corso informativo, e frequentarlo non significa ottenere di conseguenza e le abilitazioni/certificazioni necessarie. Per via del motivo che i corsi emettenti determinati attestati e abilitazioni devono essere tenuti da personale qualificato (medici o biologi). Essendo io psicologo non rientro quindi in questa categoria, e posso solo limitarmi a tenere dei corsi - come questo - che possono essere propedeutici a quelli per l'abilitazione.
Il materiale in questione è stato elaborato ed aggiornato dal sottoscritto sulla base di una presentazione passatami tempo fa.


Link:
Presentazione HACCP
Dispensa HACCP eBook
Dispensa HACCP pdf
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